Kaikki syöjät kehuivat tämän piirakan makua, täytyy tehdä toistekin.



Pohja on ullanunelman savuliha-juustopiirakan pohjan ohjeella tehty, laitan sen kuitenkin vielä tähän.

Pohja:
200g voita
100g juustoraastetta
4g suolaa
100g kevytkermaa
4 dl vehnäjauhoja

Täyte:
4 broilerin hunajamarinoitua rintafilettä
1 sipuli
1/2 pussia auramurua
1/2 paprika
1 prk ananaspaloja
soijakastiketta
inkiväärisiirappia
2dl juustoraastetta
1 pkr creme cuisine sipulisekoitusta
1 dl kevytkermaa
2 kananmunaa

1. Sekoita kakki pohjan ainekset keskenään.
2. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille ja esipaista n. 5 min +200 asteessa.
3. Paloittele rintafileet ja paista ne pilkotun sipulin kanssa paistinpannulla kypsiksi. Lisää sekaan loraus soijakastiketta.
4. Laita esipaistetun pohjan päälle rintafile-sipulisekoitus, paloiteltu paprika, ananaspalat ja vielä päälle hieman inkiväärisiirappia.
5. Sekoita keskenään kananmunat, kevytkerma ja creme cuisine.
6. Lisää seos täytteen päälle ja lopuksi pinnalle juustoraaste.
7. Paista piirakkaa vielä n. 30 min, + 200 asteessa.